مدرسة بئر العبد الاعدادية بنات
زائرنا العزيز مرحبا بك في منتدي مدرسة بئر العبد الاعدادية بنات انت لم تسجل فانضم الينا للمساهمه في خدمة العملية التعليمية

مدرسة بئر العبد الاعدادية بنات

العلم يبني بيوتاً لا عماد لها والجهل يهدم بيت العز والكرم
 
الرئيسيةالبوابةالتسجيلدخول

شاطر | 
 

 طريقة عمل الكيكه الاسفنجيه

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
eman gamal fathi
عضو ذهبي
عضو ذهبي
avatar

عدد المساهمات : 136
تاريخ التسجيل : 04/04/2010
العمر : 23
الموقع : ???????????

مُساهمةموضوع: طريقة عمل الكيكه الاسفنجيه   الخميس أبريل 08, 2010 6:33 am

وقت التحضير: 30 دقيقةوقت الطهي: 45 دقيقة
المقادير: 10 بيض
4/3 1 كوب سكر بودرة
2/1 2 كوب دقيق
1 ملعقة كبيرة بيكنج بودر
1 ملعقة صغيرة ڤانيليا
التحضير: 1- يوقد الفرن على حرارة 180 درجة مئوية قبل البدء في إعداد الكيك.
2- يخفق البيض جيداً في وعاء عميق بواسطة المضرب الكهربائي و يضاف إليه السكر مع الاستمرار في الخفق حتى يذوب السكر تماما ويرتفع الخليط ويكون الضرب في اتجاه واحد وحتى ترفعين المضرب فتجدين للعجين الذي ينزل منه اثرا على سطح العجين الموجود في الوعاء.
3- يخلط الدقيق بعد أن ينخل مع البيكنج بودر و الڤانيليا .
4- يضاف خليط الدقيق إلى خليط البيض بالتدريج ويفضل بملعقة يرش جزء من الدقيق على وجه العجين ثم يقلب بشكل دائري في اتجاه واحد مع الحذر أثناء التقليب و التقليب بخفة بواسطة ملعقة خشبية حتى تمتزج كل المكونات.
5- يدهن قالب الكيك بقليل من الزبد و يرش القليل من الدقيق و نقوم بالتخلص من الزائد منه و ذلك لعمل طبقة عازلة لمنع التصاق الكيك بالقالب
الطبخ: 1- تخبز في الفرن الموقد سابقاً لمدة 45-60 دقيقة على درجة حرارة 180 درجة.
2- تترك لتبرد و تزين بالكاسترد و الفاكهة الطازجة ، و تدهن بالمربى المخففة بالماء .
ملاحظات: 1- توضع الصينية بخفة في الفرن ويغلق باب الفرن بهدوء تام حتى لا تدخل كمية من الهواء البارد داخل الفرن فتهبط الكيكة.
2- لا يفتح الفرن قبل مرور نصف ساعة على الأقل.
3- إذا فسدت الكيكة أثناء خبزها لا تنزعجي قطعيها قطعا صغيرة مع استبقاء قطعة كبيرة تكفي لتغطية سطح طبق التريفل وقومي بعمل التريفل .
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
amira
عضو ذهبي
عضو ذهبي


عدد المساهمات : 303
تاريخ التسجيل : 04/04/2010
العمر : 22
الموقع : ؟؟؟؟؟؟

مُساهمةموضوع: رد: طريقة عمل الكيكه الاسفنجيه   الخميس أبريل 08, 2010 11:10 am

شكرا يا ايمى على الطريقه بس مش ممكن اعملها على شان مبعرفش وبرضوا ممكن اولع فى البيت Laughing
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
ياسرموسي عبدالله
عضو ذهبي
عضو ذهبي


عدد المساهمات : 120
تاريخ التسجيل : 04/04/2010
العمر : 39

مُساهمةموضوع: رد: طريقة عمل الكيكه الاسفنجيه   الخميس أبريل 08, 2010 2:42 pm

طريقه عاوزالها يومين مشتريها جاهزه من عند تبارك واريح نفسي وهو الواحد ناقص دوشه
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
amira
عضو ذهبي
عضو ذهبي


عدد المساهمات : 303
تاريخ التسجيل : 04/04/2010
العمر : 22
الموقع : ؟؟؟؟؟؟

مُساهمةموضوع: رد: طريقة عمل الكيكه الاسفنجيه   الخميس أبريل 08, 2010 3:00 pm

اه والله لسه هنعمل ولا نذاكر ده على اساس ان احنا بنذاكر
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
eman gamal fathi
عضو ذهبي
عضو ذهبي
avatar

عدد المساهمات : 136
تاريخ التسجيل : 04/04/2010
العمر : 23
الموقع : ???????????

مُساهمةموضوع: رد: طريقة عمل الكيكه الاسفنجيه   الجمعة أبريل 09, 2010 4:51 am

يا مستر هو انت اللي هتعملها اصلا انت مش هتعمل حاجه انت كده كده مريح نفسك
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
eman gamal fathi
عضو ذهبي
عضو ذهبي
avatar

عدد المساهمات : 136
تاريخ التسجيل : 04/04/2010
العمر : 23
الموقع : ???????????

مُساهمةموضوع: رد: طريقة عمل الكيكه الاسفنجيه   الجمعة أبريل 09, 2010 4:53 am

ولا انتي يا اميره انتي مش فاضيه للمذاكره ولا فاضيه لاي حاجه متتكلميش احسن
وخليكي في الفول بتاعك ونوري الموضوع يا ميرو
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
*بنت بلادي*
عضو ذهبي
عضو ذهبي
avatar

عدد المساهمات : 235
تاريخ التسجيل : 23/04/2010
الموقع : خارج نطاق الخدمه

مُساهمةموضوع: رد: طريقة عمل الكيكه الاسفنجيه   الأربعاء أبريل 28, 2010 6:59 am

الف شكر
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
AmeR_ALzlam
عضو ذهبي
عضو ذهبي
avatar

عدد المساهمات : 189
تاريخ التسجيل : 25/04/2010
العمر : 24
الموقع : غير معروف

مُساهمةموضوع: رد: طريقة عمل الكيكه الاسفنجيه   الأربعاء أبريل 28, 2010 1:09 pm

مشكور جدا على بجد هيا جمده بس موش عارف اعملها ههه

جرب بس طلعت غلط
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
طريقة عمل الكيكه الاسفنجيه
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
مدرسة بئر العبد الاعدادية بنات :: ركن المواد المدرسية المختلفة :: الاقتصاد المنزلي-
انتقل الى: